国産クラフトビールと新潟の地酒『Kissaco-喫茶去』

① Kissaco-喫茶去さんがこだわっている事は何ですか?

国産のビールにこだわりがあります。
特に国産クラフトビールの取り揃えに力を入れて、
神戸で指折りの国産クラフトビール取扱店を
目指しています。
そして、カレーにもこだわりがあります。
季節に合わせたカレーや、
レアな食材を利用したカレーを
作って提供しています。

② Kissaco-喫茶去さんが好きな映画は何ですか?

フォレスト・ガンプ 一期一会』が好きです。
一途に物事を進める大切さに心打たれ、
才能とは何か?人とは何か?
を考える機会になりました。

③ おススメするお店はありますか?

神戸元町高架下にあるロクヨンカレーさんと
神戸元町の山側にあるラージクマールさんです。
・ロクヨンカレーさんのInstagram
@rokuyon_curry
・ラージクマールさんのInstagram
@rajkumar_curry

④ 今、募集している事はありますか?

・カレーの間借りできる店舗・施設を探しています。
・国内のクラフトビールの仕入れ先を探しています。
・地酒の仕入れ先を探しています。
・カレーで使う食材を探しています。
4点が今、募集というか、探している事です。

⑤ 最後に一言

神戸で、当店でしか取り扱っていない
国産クラフトビールがあります。
少し入り難い店の門構えですが、
気軽に入って頂き、
しれっ~とカウンターの席に座って頂ければ
昔から知った感じで、注文を伺いたいと思います。
美味しいビールを飲んで、
カレーを食べたいときは、寄って下さい。
お待ち申し上げます。

⑥ お店の最新情報をSNSで

⑦ 配達&持ち帰り

配達 Uber Eats コチラから
持ち帰り お店に来て頂ければ、持ち帰りも可(種類によって不可アリ)

⑧ 動画

⑨ 写真

⑩ 褒めコミ

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 by suzakuru
クラフトコーラの甘さがクセになる

今回は
新潟の阿部酒造さんのクラフトコーラ。
麹の甘さが際立っている。
美味しい。コーラとしても、
チャイとして飲んでもイケる。
喫茶去さんは
いつも面白い食べ物や飲み物を出してくる。

 by suzakuru
小毱

京都醸造の小毬。
小さな宇宙だ。
旨い。
軽めの感じにもビールを味わえる。
繊細なビールだ。

 by suzakuru
ココで飲む一杯

ビールなんて、どこで飲んでも同じ味だと思っていた。
でも、ここの店主さんが選ぶクラフトビールは美味い。
知らないが、たぶん舌がしっかりされているんだと思う。
美味いビールは心地よい。

 by suzakuru
サコで飲むビール

最高よ。
ここで飲むビールは。
哀愁も愚痴も泡と共に消えゆ。

 by suzakuru
湘南ゴールド

湘南ゴールドという
オレンジを使ったビール。
酸味のバランスとオレンジの香り。
旨い。
知らぬ間に1杯を飲み干してしまった。

 by suzakuru
謎のカクテル

ビールの気持ちでもなく、
コーヒーの気持ちでもない。
そんなときにオーダーした
謎のカクテル。
美味しい。
パイナップルベースなのはわかるけれど
他はわからぬ。
美味しいから良いんですが。

 by suzakuru
和牛欧風カレー

open airフェアで
ココは和牛欧風カレー。
旨い!
店主が作るカレーは旨い。
特に何かイベントや特別の日作るカレーは
印象に残る旨い味がある。
またぜひ行ってカレーを食べたい。

 by suzakuru
3.5% は守備範囲

志賀高原ビール
smol 3.5%
私の守備範囲のビールだ。
旨い。
湯気が出ていた頭が冷えていく。
この店で飲むビールと店主さんの髭は最高だ。

 by suzakuru
愚痴を述べに

この日は色々とあって
愚痴をこぼしたく行く。
マスカット系のジュースと
チョコケーキ。
美味い。
愚痴をこぼす前に食べて、
愚痴を忘れる。
さすがですな。

 by suzakuru
とろ〜りホットサンド

チーズオムレツのホットサンド。
とろ〜りチーズにマヨネーズのアクセント。
旨いんです、これが。
珈琲ともよく合う。
たぶんビールとも合うと思うんだ。

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⑪ お店概要

店名 Kissaco-喫茶去
所在地 〒650-0004
兵庫県神戸市中央区中山手通1丁目4-23
レインボービル3階
map
最寄駅 各線 三宮駅



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