神戸三宮 屋根裏カリー306

① 屋根裏カリー306さんがこだわっている事は何ですか?

カレーは、季節によってスパイスを使い分けて、
塩のみで味付けしています。
あとは、やはりお店の雰囲気を大切にしてます。
カレーは飲み物!?と言われる位、
早く食べ終わるイメージですが、
屋根裏カリー306は、お喋りも楽しみながら、
みなさんがゆっくり寛げる空間作りを大切にしてます。

② 屋根裏カリー306さんが好きな映画は何ですか?

私は親の影響もあり、
小さい頃から大の映画好きなんです。
特にファンタジー映画が大好きで、
デヴィッドボウイの『ラビリンス〜魔王の迷宮〜』を
何百回も観てましたね。
そのせいか、未だに妄想が得意です(笑^□^)

③ おススメするお店はありますか?

私は、ワインも好きなのですがご近所にある
酒場キッチンSK』さんです。
とても素敵なご夫婦がやってるお店なのです。
ワインはもちろん、お料理がホントに美味しい!
私がオススメなのは、カルボナーラで絶品です。
ぜひみなさんに、行ってもらいたいお店です。

④ 今、募集している事はありますか?

そうですねぇ、
今までも他のカレー屋さんと
コラボ営業させてもらったのですが、
今後はアパレル(お洋服が大好きなので)の方と
カレー×古着とかやりたいですね。

⑤ 今、お店の一押しはコレ!

今一押しなのが、
『毛沢東チキンカリー』です!
毛沢東の故郷がスパイス料理も有名で、
彼もスパイスを好んだというのが由来です。
それのオマージュとして、
毛沢東チキンカリーを作りました。
ザクザクとした食感の新しいスパイスカレーです。

⑥ 最後に一言

お店が2階で少し怪しい…
だいぶ怪しい店ですが、
思い切って扉を開けてみて下さい!
女性お一人のお客様も多いので、
とにかく頑張って扉を開けて下さい!

⑦ お店の最新情報をSNSで

⑧ 動画

⑨ 写真

 

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スザクル
Average rating:  
 19 reviews
 by suzakuru
ほうじ茶出汁キーマ

食べやすい。
辛味もあるけれど
お茶の苦味、出汁の甘味。
バランス力抜群のカレーだ。
ココの店主さんの旨さ感覚は
凄いし、面白い。
神戸で指折りのカレー店だ。

 by suzakuru
マトンカリーと赤唐辛子

open air フェア
マトンのクセとビールがマッチしている。
コクと広がりがある湊山ラガーに
カレーのスパイスとマトンがまとわりつく感じ。
一気に旨い。
で、赤唐辛子。
辛いからなと思わせて
ビールにも合う逸品。
私は白ごはんで3杯だ!

 by suzakuru
カシェール

モロッコのおつまみらしい。
このクリームとスパイス具合が
お酒に合う。
私は赤ワイン、しかも渋め。
旨いわ。
チビチビ食べていたい。

 by suzakuru
スパイスであって、欧風的なカレー

テジュンユソースのカレー
なんの食材やねんと思いましたが
これが美味しい!
スパイシーなんだけれど
欧風的なコクがあるカレー。
口に入れてスパイスを感じ、
喉を通るときにコクを感じる。
あまり他では味わえない美味さ。

 by suzakuru
ラッサムって何?

旨いわ。
酸味があるカレーはこの時期最高よ。
そこにほんのりニンニクが味わえる。
ムシムシ感も吹き飛ぶわ。

 by suzakuru
ごぼうが旨い

ネパール山椒
なめ茸ごぼうの出汁キーマカリー
ごぼうが旨い。
ごぼうから出ている出汁のような
土の香りのようなモノが旨くなっている。
ごぼうの旨さを最大限に引き出して
カレーでまとめるのはすごい。

 by suzakuru
豚バラを探す

キャベツと豚バラと等々のカレー。
旨いわ。
話ながら食べてたけれど
豚バラが旨いから
カレーの中で探したわ。
いっぱいあった。

 by suzakuru
4周年のカレー

4周年のあご肉と色々のカレー。
旨い!
ココのお店の店主、
肉の旨みを抜群に引き出せると
私的に思う。
以前のホルモンもそうだったし。
牛の重さと軽さのバランス感覚がすげぇ。
4周年、おめでとうございます。

 by suzakuru
ヤッターマン的チェッターヒン

よう思いつくなと思う。
ミャンマー的カリー
チャッターヒンカレー。
またコレが旨い。
骨付きの鶏肉をしゃぶりつきながら
カレーとご飯。
至福の旨さですよ。

 by suzakuru
あさりでグリーンで

あさりTokのグリーカレー。
あさりの旨みがあって、
グリーンカレーの特有の辛さの
パンチ力もあって、旨い。
ネーミングのセンスがさておき、
旨さが堪能できるのは嬉しい。

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⑪ お店の概要

店名 屋根裏カリー306
所在地 〒650-0012
兵庫県神戸市中央区北長狭通2丁目3-7
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最寄駅 各線 三宮駅



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