神戸三宮 屋根裏カリー306

① 屋根裏カリー306さんがこだわっている事は何ですか?

カレーは、季節によってスパイスを使い分けて、
塩のみで味付けしています。
あとは、やはりお店の雰囲気を大切にしてます。
カレーは飲み物!?と言われる位、
早く食べ終わるイメージですが、
屋根裏カリー306は、お喋りも楽しみながら、
みなさんがゆっくり寛げる空間作りを大切にしてます。

② 屋根裏カリー306さんが好きな映画は何ですか?

私は親の影響もあり、
小さい頃から大の映画好きなんです。
特にファンタジー映画が大好きで、
デヴィッドボウイの『ラビリンス〜魔王の迷宮〜』を
何百回も観てましたね。
そのせいか、未だに妄想が得意です(笑^□^)

③ おススメするお店はありますか?

私は、ワインも好きなのですがご近所にある
酒場キッチンSK』さんです。
Instagram:@_sakabakitchen_sk
とても素敵なご夫婦がやってるお店なのです。
ワインはもちろん、お料理がホントに美味しい!
私がオススメなのは、カルボナーラで絶品です。
ぜひみなさんに、行ってもらいたいお店です。

④ 今、募集している事はありますか?

そうですねぇ、
今までも他のカレー屋さんと
コラボ営業させてもらったのですが、
今後はアパレル(お洋服が大好きなので)の方と
カレー×古着とかやりたいですね。

⑤ 今、お店の一押しはコレ!

今一押しなのが、
『毛沢東チキンカリー』です!
毛沢東の故郷がスパイス料理も有名で、
彼もスパイスを好んだというのが由来です。
それのオマージュとして、
毛沢東チキンカリーを作りました。
ザクザクとした食感の新しいスパイスカレーです。

⑥ 最後に一言

お店が2階で少し怪しい…
だいぶ怪しい店ですが、
思い切って扉を開けてみて下さい!
女性お一人のお客様も多いので、
とにかく頑張って扉を開けて下さい!

⑦ お店の最新情報をSNSで

⑧ 動画

⑨ 写真

 

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 by suzakuru
どうして出会った

アサリと栗が出会うのはわかる。
でも酒粕と栗とアサリとマスタードが出会うのが不明だし、
これを出合わせた店主さんに脱帽だ。
アサリと栗の酒粕のマスタードカレー。
旨かった.。

 by suzakuru
お酒のアテに

呑まないけれどコーラのアテに
毛沢東チキン目玉焼きのっけ。
旨い。
晩御飯は家にあるし
でも、小腹空いたし。
そんなときにはコレだ。
しかし唐辛子はピクルスする方が辛い。

 by suzakuru
勝負に負けて、旨さに勝つ

青唐辛子の一本勝負カレー。
勝負に負ける。
辛い!
もう辛い。
でも、その辛さで
カレーの旨さが際立つ。
辛いけど旨かった。

 by suzakuru
鯖とガリのカレー

鯖好きに堪らない鯖のクセを残してくれたカレー。
そこにガリの甘酸っぱさが美味い!
食材の美味さが残しつつ、
カレーにする手腕は凄い。

 by suzakuru
マトンのカレー

ココのマトンのカレー、兎にも角にもニオイが良い。
マトン特有のニオイを程よい感じ残していると思う。
骨付きだったので、指先についたニオイが
お店を出ても香るので、一粒で二度美味しい感じが味わえる。
『クサいは旨い!』を体現したようなカレーでした。

⑪ お店の概要

店名 屋根裏カリー306
所在地 〒650-0012
兵庫県神戸市中央区北長狭通2丁目3-7
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最寄駅 各線 三宮駅



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