神戸三宮 屋根裏カリー306

① 屋根裏カリー306さんがこだわっている事は何ですか?

カレーは、季節によってスパイスを使い分けて、
塩のみで味付けしています。
あとは、やはりお店の雰囲気を大切にしてます。
カレーは飲み物!?と言われる位、
早く食べ終わるイメージですが、
屋根裏カリー306は、お喋りも楽しみながら、
みなさんがゆっくり寛げる空間作りを大切にしてます。

② 屋根裏カリー306さんが好きな映画は何ですか?

私は親の影響もあり、
小さい頃から大の映画好きなんです。
特にファンタジー映画が大好きで、
デヴィッドボウイの『ラビリンス〜魔王の迷宮〜』を
何百回も観てましたね。
そのせいか、未だに妄想が得意です(笑^□^)

③ おススメするお店はありますか?

私は、ワインも好きなのですがご近所にある
酒場キッチンSK』さんです。
Instagram:@_sakabakitchen_sk
とても素敵なご夫婦がやってるお店なのです。
ワインはもちろん、お料理がホントに美味しい!
私がオススメなのは、カルボナーラで絶品です。
ぜひみなさんに、行ってもらいたいお店です。

④ 今、募集している事はありますか?

そうですねぇ、
今までも他のカレー屋さんと
コラボ営業させてもらったのですが、
今後はアパレル(お洋服が大好きなので)の方と
カレー×古着とかやりたいですね。

⑤ 今、お店の一押しはコレ!

今一押しなのが、
『毛沢東チキンカリー』です!
毛沢東の故郷がスパイス料理も有名で、
彼もスパイスを好んだというのが由来です。
それのオマージュとして、
毛沢東チキンカリーを作りました。
ザクザクとした食感の新しいスパイスカレーです。

⑥ 最後に一言

お店が2階で少し怪しい…
だいぶ怪しい店ですが、
思い切って扉を開けてみて下さい!
女性お一人のお客様も多いので、
とにかく頑張って扉を開けて下さい!

⑦ お店の最新情報をSNSで

⑧ 動画

⑨ 写真

 

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 3 お褒めのコメント
 by suzakuru
勝負に負けて、旨さに勝つ

青唐辛子の一本勝負カレー。
勝負に負ける。
辛い!
もう辛い。
でも、その辛さで
カレーの旨さが際立つ。
辛いけど旨かった。

 by suzakuru
鯖とガリのカレー

鯖好きに堪らない鯖のクセを残してくれたカレー。
そこにガリの甘酸っぱさが美味い!
食材の美味さが残しつつ、
カレーにする手腕は凄い。

 by suzakuru
マトンのカレー

ココのマトンのカレー、兎にも角にもニオイが良い。
マトン特有のニオイを程よい感じ残していると思う。
骨付きだったので、指先についたニオイが
お店を出ても香るので、一粒で二度美味しい感じが味わえる。
『クサいは旨い!』を体現したようなカレーでした。

⑪ お店の概要

店名 屋根裏カリー306
所在地 〒650-0012
兵庫県神戸市中央区北長狭通2丁目3-7
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最寄駅 各線 三宮駅



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