① コンパスさんがこだわっている事は何ですか？
| 元々、神戸市北区でお肉とお酒を メインとしたBISTRO & BARを開業。 そこで取り扱いしていた『篠山ハム』のパテを きっかけに、肉の加工品ソーセージ、生ハム、 パテドカンパーニュの可能性や方向性を感じて 神戸元町でシャリュキュトリー専門店として 店内で食べれられる 『Meat stand コンパス』をOPEN。 他では味わえないソーセージや 研究を重ね、お酒や材料に合いした調味料を使用し、 1つ1つ種類が全く違うタイムの肉加工品に仕上げています。 |
② コンパスさんが好きな映画や本は何ですか？
| ジャンル問わず、洋画全般が好きです。 最近では、Netflixの『グッドドクター』にハマっています。 あとは日本のアニメも結構な数を観ています。 何かオススメがあれば教えて頂きたいです。 |
③ おススメのお店や商品、サービスはありますか？
| 店名を一つに絞るは難しい… ただ、神戸三宮・元町には 魅力的で美味しいお店が多いのは確かです。 |
④ 一番行きたい国や場所はありますか？
| 兎にも角にも海外に行きたいです。 コロナの状況で旅行が 行けない状況が続いていたので、 現実逃避するためにも海外へ行きたい。 |
⑤ 今、募集していることはありますか？
| 今、募集していますのは『お客様』です。 まだOPENして、間もないので 認知して頂き、一緒に楽しくお酒を飲むことが できればな、と思います。 |
⑥ 最後に一言！
| お持ち帰り商品も充実しています。 会社の帰り、家飲みのためのおつまみや 晩御飯の一品などを買う際に 選んで頂ければ幸いです。 またお昼のランチも 昼呑みでも、ちょい呑みでも ガッツリ呑みでも、 皆様の気分で寄って、 酔ってもらえれば嬉しいです。 |
⑦ お店の最新情報をSNSで
| @compass.kobe | |
| HP | Meat stand コンパス 神戸元町肉バル |
⑧ 動画
⑨ 写真
⑩ 褒めコミ
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スザクル 褒め星の平均: 1 褒め星 suzakuru Nov 12, 2022 ちょい肉
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⑪ お店の概要
| 店名 | Meat stand コンパス |
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| 所在地 | 〒650-0021 神戸市中央区三宮町3丁目2-9 |
| map | |
| 最寄駅 | JR神戸線/阪神本線 『元町』駅 神戸市営地下鉄海岸線『旧居留地』駅 |
