① ひまわりさんがこだわっている事は何ですか？
| 数種のスパイスで辛さと香ばしさの旨味と トマトの爽やかな風味をいかしたカレーです。 チキンは、一度唐揚げにしてから ほろほろになるまで炊き込んでいます。 種類は多くありませんが、 一つ一つ丁寧に作ることにこだわりを持っています。 デザートも手作りで 時間をかけて抽出した水だしコーヒーゼリーや みかん味のババロア、シフォンケーキなど 皆様に美味しい！ と言って頂くことを励みに作っています。 |
② ひまわりさんが好きな映画や本は何ですか？
| 映画『風と共に去りぬ』。もう何度となく観ています。 一番初めに観たのは小学生の頃。 映像の美しさと迫力、音楽に魅了されました。 主人公スカーレットの自由奔放で 激しいところも好きです。 映画の最後の 「明日は明日の風が吹くわ」 という言葉もずっと心に残ってます。 |
③ おススメのお店や商品、サービスはありますか？
| 水道筋商店街。 当店がある水道筋商店街は 昔ながらの商店街ですが、 とても活気があり賑やかです。 魚屋さん、八百屋さん、お豆腐屋さん、 自分のお気に入りのお店を 見つける楽しみもあります。 毎月十日に開催される十日えびすや、 夏祭りほかイベントも多いですよ。 |
④ 一番行きたい国や場所はありますか？
| 日本。 特に沖縄と温泉地に行きたいです。 沖縄は大好きで現地で三線も買ってきたほど。 腕前はまだまだですが(^^;沖縄料理も大好きです。 温泉は元気な間に全国各地を巡ってみたい。 |
⑤ 編集人より
| 古き良き感雰囲気がある水道筋商店街から 路地の入ると、ひまわり色のテント看板が。 魔女の宅急便みたいな世界観です。 ふんわりした雰囲気と思いながら カレーを注文すると パンチの効いたカレーで出てきます。 そのギャップがまたクセになります。 |
⑥ お店の最新情報をSNSで
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| 食べログ | 路地裏のカレー屋さんひまわり 食べログ |
⑦ 動画
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⑩ お店の概要
| 店名 | 路地裏のカレー屋さんひまわり |
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| 所在地 | 〒657-0831 神戸市灘区水道筋4-2-6 マヤコーポ東棟101 |
| map | |
| 最寄駅 | 阪急神戸線『王子公園』駅 |
