神戸・有馬温泉 茶房 堂加亭

① 堂加亭さんがこだわっている事は何ですか?

3つのことを大切にしようと心がけています。
➡︎オリジナリティを大切にしています。
ポルトガル料理をベースに
地元の野菜をたっぷり使用して、
ここでしか食べられない料理、スイーツ、ドリンクを
提供出来る様に心がけています。
➡︎ホスピタリティを大切にしています。
入口は賑わっている温泉街ですが、
店内に入るとガラリと落ち着いた雰囲気に変わります。
また来たいと思って頂ける様な接客を心がけています。
➡︎ガラスを使うことを大切にしています。
ガラス作家としても活動しているので、
料理やお菓子だけで無く、
器や空間も含め楽しんで頂ければ嬉しいです。

② 堂加亭さんが好きな映画などはありますか?

映画の制作に関わっていた事はあるのですが、
映画は全く見ないです。
言語系、旅行系の本はたまに読みます。



③ おススメのお店や商品、サービスはありますか?

六甲有馬ロープウェーの
有馬温泉駅の近くにある
天然酵母のパン屋さん『イーゲル』さん。
材料にすごくこだわっていて、
身体に優しく、美味しいです。

④ 一番行きたい国や場所はありますか?

第2の故郷なので、やはりポルトガルです。
中南米も行きたいです。



⑤ 今、募集していることはありますか?

調理が出来る人、接客が出来る人を探しています。
近隣の農家さんや生産者さんとも
取引を拡げられたら嬉しいです。

⑥ 最後に一言!

スザクルさんの活動、引き続き頑張って下さい。
影ながら応援しております。
(有難うございます!!!)

⑦ お店の最新情報をSNSで

⑧ 動画

⑨ 写真

⑩ 褒めコミ

褒めコミとは、褒める口コミです。
掲載者さんへ、最大の賛辞を送って下さい。
星の数は、お好みで。
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⑪ お店の概要

店名 茶房 堂加亭
所在地 〒651-1401
神戸市北区有馬町1176
map
最寄駅 神戸電鉄有馬線『有馬温泉』駅



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