神戸三宮 日本酒焼酎の楽園『味範家』

① 味範家さんがこだわっている事は何ですか?

付きだしにこだわりを持っています。
理由は、お客様に最初に食べて頂く
店の商品だからこだわっています。
来店して一番口のキレイな時に
食べて頂くので店の看板だと思っています。

② 味範家さんが好きな映画や本は何ですか?

20世紀少年』は本でも何回も読み、
映画も三部作ともに、
映画館で2回ずつ見るぐらい好きです。
あとは時空を越える映画とかが好きです。
本は好きと言うか最近は、
タカポンこと堀江孝文さん(通称ホリエモン)の本を
良く読んでいます。
荒く雑に話されているが
正統なことを言っていてモチベーションがあがるためです。

③ 他社や他店のおススメの商品やサービスはありますか?

元町蘭引】の田中さん
ワタシが勝手に焼酎の師匠と言うているので、
焼酎に合う料理をいろいろ出してくれます。

④ 今、募集していることや取引したい事などありますか?

【人材】です。
経験未経験国籍問いません。
正社員でもアルバイトでも
貴方の働きたいを待っています。

⑤ 自社や自店舗の一押しのサービスや商品を聞かせて下さい。

私は寿司屋で修行していたのですが、
その寿司屋で毎日仕込んでいた煮穴子!!
味範家のオープン当初は気に入る穴子を手に入れれなくて、
泣く泣く断念していたのですが、
先日穴子専門の卸売りの方と繋がり、
最高の穴子を仕入れることが出来ました。
ですので、
【煮穴子】と【穴子の棒寿司】はイチオシです。

⑥ 最後に一言!

味範家は穴子、焼酎だけでなく、
日本酒にもこだわっています。
(店主がただの酒好きなだけ)
冬は河豚のコースや通販と
色んな事をしてるので
是非よろしくお願いします。

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⑧ 動画

⑨ 写真

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⑪ お店の概要

店名 日本酒焼酎の楽園『味範家』
所在地 〒650-0011
神戸市中央区下山手通2-11-1 KSM304
map
最寄駅 阪急・阪神・『神戸三宮』
JR神戸線『三ノ宮』
神戸市営地下鉄『三宮』



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