神戸・三宮 焼き鳥ももふた

① ももふたさんがこだわっている事は何ですか?

可能な限り、リーズナブルな価格で
お客様に満足頂きたいと思っています。
そのため、その日に仕入れることができる
良い状態の鶏肉を仕入れて
その鶏肉を如何に炭で美味しく焼くことが
できるのかを考えています。
『炭は生き物』で
その時々で焼き方や加減を変えて
一番良い状態でお客様へ提供することが
焼き鳥ももふたのこだわりです。

② ももふたさんが好きなことは何ですか?

最近は見れていないのですが
アクションやホラー映画を見るのが好きです。
オススメは『ジョン・ウィック』シリーズです。



③ おススメのお店や商品、サービスはありますか?

神戸・元町にある『炙屋いっごそう』さんです。
日本酒の取り揃えが多く、勉強しにいきます。

④ 一番行きたい国や場所はありますか?

アメリカのサンフランシスコに移住して
焼鳥店を開業してみたいです。



⑤ 今、募集していることはありますか?

色んな種類の鶏肉を
食べれる機会があればと思っています。
そんな試食会などがあれば
ぜひ声をかけて頂ければ幸いです。

⑥ 最後に一言!

焼き鳥ももふたの名前は生田新道ビルの102号
百二で、ももふたです。
焼き鳥の他に燻製にも力を入れています。
ぜひ焼き鳥とお酒と燻製を食べに寄ってみて下さい。

⑦ お店の最新情報をSNSで

Instagram @momofuta_102l4

⑧ 動画

⑨ 写真

⑩ 褒めコミ

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 by suzakuru
やっぱりももふたが好き

どんだけコスパ良いんだと。
そして、どんだけ旨いねんと。
ガッツリ食べることもできるし
ちょっと一杯使いもできる。
いやぁ、最高のお店ですよ。

 by suzakuru
いつもと同じでいつも美味しい

神戸屈指の焼鳥店ではないだろうか。
炭の香り、焼き具合、最高峰だ。
美味しいわー。
ここで軽く食べて、サッと帰る。
理想的な夜だ。

 by suzakuru
変わらない美味しさ

いつも同じメニューになるのですが
それでも美味しいって、すごくないですか?
なんとなく、夜に少し食べてから帰ると思ったら
いつもこちらのお店が頭に浮かぶ。
安定して美味しいしので安心して行けます。

 by suzakuru
焼鳥はもちろんのこと、他も!

焼鳥は言わずもがな旨い。
で、他のメニュー。
今回はオレンジとクリームチーズとクラッカー。
これが絶妙なバランス力を発揮して旨いんです。
口に入れたらオレンジが広がり、
その後に濃厚なクリームチーズが!
最後はクラッカーの塩気で旨さを後押し。
いやーーー旨かった。

 by suzakuru
鳥刺し

新鮮な鳥刺しを食べるならココだ。
旨い。新鮮な感じも伝わるぐらいに。
しかも驚きの価格で、この鳥刺しが!?
と思う。ぜひ行ってほしい。

 by suzakuru
撮り忘れるほど旨い

いつも撮り忘れる。
ドリンク頼んで、
燻製のポテチ頼むと、
その旨さに魅了されて
そのまま食べ続けてしまう。
今回も最後の焼鳥をようやく撮った。

⑪ お店の概要

店名 焼き鳥ももふた
所在地 〒650-0012
神戸市中央区北長狭通1-10-9 生田新道ビル102
map
最寄駅 神戸市営地下鉄『三宮』駅
阪急神戸・阪神本線『神戸三宮』駅



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