① Melideさんがこだわっている事は何ですか？
| 自分では『こだわり』に対して、 そこまで思い入れは強くないと思っています。 ただ、当たり前のことをやっているつもりなのですが、 お客様からは、いつも『こだわっている(こだわりすぎ)』と言って頂きます。 凝り性なので、突き詰めるために、 プラスマイナスを考えずにやってしまうことが多いです。 実験主義で、何事もやってみないと納得がいかない。 なんでも挑戦してみてから考えることが多い性分なんです。 既製品を使わず、なんでも手作りでつくるので、 それが商品のコストパフォーマンスに反映されています。 おいしいのに安い！！！って言われたいです。 |
② Melideさんが好きな映画や本は何ですか？
| 映画は 『落下の王国』 『グランド・ブダペスト・ホテル』や アレハンドロ・ホドロフスキーの映画全般など 映像がきれいで、カメラワークのおもしろい映画が好きです。 本は 『マインドゲーム(漫画) 』 『OSHO(インドの瞑想家バグワン・シュリ・ラジニーシ)の本』 が好きです。 |
③ おススメのお店や商品、サービスはありますか？
| 『コーヒーショップ SOL』 舞子駅近くの深夜喫茶。 音楽好きのマスターが営む夜の喫茶店で 観葉植物の販売や、メンテナンスもしています。 『伊川谷 トリノニシカワ』 伊川谷の焼き鳥店 朝引きの鶏にこだわり、 注文がはいってから串を打つスタイル。 大人数での入店はできませんが、 本当においしい鳥を炭火で焼いて出す店です。 『伊川谷 ぷっこっちゅ』 伊川谷の韓国料理店 辛さは調整可能です。 何を食べても本当においしいです。 |
④ 一番行きたい国や場所はありますか？
| 海外旅行に行きたいです。 コロナで長いこと遠い国に行けなかったので 外国の空気を思い切り吸いたいです。 コロナが落ち着いたら まずインドにいこうと思っています。 国内だとフジロックフェスティバルに 久しぶりに行きたいです。 |
⑤ 今、募集していることはありますか？
| たくさん募集しています。 ①次に出店する店舗の店長さんを募集しています。 ②スパイスミックスを置かせてくれるお店を探しています。 ③カレーを卸すお店を探しています。 ④キッチンカーをやってみたい人を探しています。 ⑤レンタルキッチン(飲食営業許可取得済み)でなにかやりたい人を探しています。 ⑥カフェをやりたい人を探しています。 ①から⑥、心当たりありましたら、ご連絡下さい。 |
⑥ 最後に一言！
| 昼はスパイスカレー、 夜はワインバーと二つの形態で営業しています。 カウンターでいちげんさん、常連さん問わず、 いつもうだうだおしゃべりをしているお店です。 カレー好きな方、ワイン好きな方、 お近くに来られた際は、ぜひお寄り下さい。 |
⑦ お店の最新情報をSNSで
| Instagram カレー | @melidecurry |
|---|---|
| Instagram 小皿料理とコップワイン | ＠melide135 |
| @CurryMelide | |
| 配達 | Uber Eats スパイスカレー メリデ |
| HP | スパイスカレー専門店 メリデ |
| HP | 小皿料理とコップワイン メリデ |
⑧ 動画
⑨ 写真
⑩ 褒めコミ
| 褒めコミとは、褒める口コミです。 掲載者さんへ、最大の賛辞を送って下さい。 星の数は、お好みで。 ※登録頂いたメールアドレスには、スザクルから不定期で素敵なお知らせが送付されます。 プライバシーポリシー / 利用規約
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⑪ お店の概要
| 店名 | Melide (小皿料理とコップワイン／スパイスカレー専門店 伴業) |
|---|---|
| 所在地 | 〒651-2117 神戸市西区北別府4-3-7 |
| map | |
| 最寄駅 | 神姫バス 阪神三宮東口停（東急REIホテル前）から 宮下1丁目行き『丁の山公園』バス停 神戸市営地下鉄西神・山手線『伊川谷』駅 神姫バス『伊川谷小学校前』 |
