神戸・三宮 MEN SONAN

① MEN SONANさんがこだわっている事は何ですか?

『清潔感のあるお店作り』
『お待たせしない調理スピード』
『一から店内で調理すること』
この3つにこだわっています。
その上で、お客様にとって
満足度の高いお店でありたいと考えて
日々営業に励んています。
また、ふるさとが沖縄なので
沖縄の食材とこの地、兵庫の食材を
メインに使っています。

② MEN SONANさんが好きなことは何ですか?

バスケットボールが好きです。
最近はプロリーグもできて見るのも好きですし
自分でプレイすることも好きです。



③ おススメのお店や商品、サービスはありますか?

ラーメン店を始める前に
色々と食べに行きました。
兵庫・西宮の『だしと麺』さんや
大阪・谷町九丁目に本店がある『JUNKSTORY』さん、
そのJUNKSTORYさんの関連!?の
兵庫・西宮の『贔だしや』さんは
美味しくて、勉強させて頂きました。

④ 一番行きたい国や場所はありますか?

ハワイに行きたいです。
海が好きで、ハワイのどこに行っても
海が近く、のんびりできるので。



⑤ 今、募集していることはありますか?

漠然としてですが
お土産用のラーメンを作りたいと思っています。
ただ再現性などを考えると。。。
もし、お土産用のラーメンを
一緒に作ってくれる会社さんがあれば
声をかけて頂ければと思います。

⑥ 最後に一言!

店内でのフードロスゼロを実現していってます。
MEN SONANでは
もう1店舗運営しているお店と共同で
使っている食材を循環させています。
スープを作る際に出る鶏油などは
捨てずに料理の油に使ったりして
フードロスを減らしています。

⑦ お店の最新情報をSNSで

⑧ 動画

⑨ 写真

⑩ 褒めコミ

褒めコミとは、褒める口コミです。
掲載者さんへ、最大の賛辞を送って下さい。
星の数は、お好みで。
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 2 reviews
 by suzakuru
安定安心信頼の

安定安心信頼の美味しさがこのお店にはあります。
優しい塩出汁に、喉越しが心地良い麺。
前日飲んだジャンクなお酒や食べ物が
浄化されている感じがします。

 by suzakuru
何度食べても美味しい

出汁も旨いし
麺も旨い。
麺が出汁に絡んで
良い感じで口の中に入っていく。
神戸で指折りのラーメン店だと私的に思う。

⑪ お店の概要

店名MEN SONAN
所在地〒651-0086
神戸市中央区磯上通2-2-25 グランドメゾン三宮1F
map
最寄駅JR神戸線『三ノ宮』
神戸市営地下鉄海岸線『三宮』駅
阪急神戸・阪神本線『神戸三宮』駅



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