神戸・元町 おむすび屋 ひとむすび

① ひとむすびさんがこだわっている事は何ですか?

お客様には出来るだけ身体に良いものを
食べて頂くことを大切に考えています。
おむすびで使用するお米は
店内で精米したお米を使用しています。
新鮮なお米を炊き上げて、可能な限り
美味しい状態で召し上がって頂きたいので
注文があってからむすぶことにこだわりを持っています。
また、店内は
お客様にとって、ホッと出来る場所、
落ち着ける場所を提供出来ればと思っています。

② ひとむすびさんが好きなことは何ですか?

音楽鑑賞が好きです。
好きなアーティストさんのライブは
その場面その瞬間でしか
味わえない感動があるので、
出来るだけ行く様にしています。
映画や読書も好きで
最近は時間があまりとれず
映画鑑賞も読書も出来てないですが、
心に沁みる入る様な
映画(主に邦画)が好きです。
本は村上春樹さんが好きです。

③ おススメのお店や商品、サービスはありますか?

昨年の11/27にオープンしたばかりで、
まだ余裕がなく周りのお店にいけてないのですが、
美容院さんや洋食屋さん、
ちゃんぽん屋さんやカフェの方など、
周りのお店の方達が皆さん優しくて、
いつも助けて頂いています。
近所にお住まいの方々にも
優しい言葉を掛けて頂き、いつも元気を頂いています。

④ 一番行きたい国や場所はありますか?

台湾です。
先日、師匠が台湾へおむすび修行に
行かれていたのですが、
台湾の人の温かさに感動され、
とても充実したおむすび修行だったとの
お話しを聞かせて頂きました。
私も台湾へおむすび修行に行きたいです。

⑤ 何か募集していることはありますか?

その時期にお勧めのお米を提供させて頂いているので、
冷めても美味しく、
例えば特別農法など極力農薬を使用せずに
作っているお米を作られている方など、
まずはお話しを伺いたいです。

⑥ 最後に一言!

お店の名前の「ひとむすび」に込めてある、
おむすびを通して、
人と人とが繋がって幸せが連鎖して
広がっていける場所になれればと思っています。

⑦ お店の最新情報をSNSで

⑧ 動画

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 2 reviews
 by suzakuru
むすばれる美味さ

梅とクリームチーズがむすばれているおむすび
美味いんです。
案外異質な組み合わせと思っていたが
ベストマッチングだと思います。
おかずも美味しです。

 by suzakuru
結ばれるおむすび

米がマジで旨い。
マジ旨ウィンナーならぬ
マジ旨おむすび。
だから今回は塩をセレクション。
旨いわー。
米が旨いと幸せです。

⑪ お店の概要

店名 おむすび屋 ひとむすび
所在地 〒650-0011
神戸市中央区下山手通4-10-9
map
最寄駅 阪神本線『元町』駅
JR神戸線『元町』駅
神戸市営地下鉄西神・山手線『県庁前』駅

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