① 出張豆花さんがこだわっている事は何ですか？
| 豆花は台湾人に教わったレシピで、 台湾の味をそのまま再現しています。 豆花で台湾を感じてもらえるのは勿論のこと 一人一人と丁寧にお話しすることで より台湾を感じて頂けることを心掛けています。 なので、一般的な飲食店というよりは、 『豆花付き台湾のお話会』 というような感じが私の理想的な出店スタイルです。 |
② 出張豆花さんが好きなことは何ですか？
| 趣味はなるべく家に居ないこと。 時間があれば よく散歩をしています。 道ゆく人の動きだったり、 自然や環境の変化だったり、 人目を惹く物事は何だろうと 考えながら生活しています。 |
③ おススメのお店や商品、サービスはありますか？
| 『屋根裏カリー306』さんの 鯖とガリって合うよねカリーが、 ここ2年間のブームです。 あと、カフェも好きです。 『The anchor』さんで毎週月・火の夜21:30から 『TAOCA COFFEEさん』の『momo』さんが 間借り営業している時によく行きますし、 『ゼンブオレ珈琲』さんもオススメで 毎朝飲みたくなる珈琲を淹れてくれます。 |
④ 一番行きたい国や場所はありますか？
| 数年前に住んでいたこともあったり、 旅行でも毎年訪れていますが台湾です。 食べ物が美味しいのは言うまでもなく、 本業は建築の設計をしているので、 建築を見に行くことが多いです。 台湾の伝統建築や 日治時代の建築をリノベーションした カフェや商業施設に興味があります。 |
⑤ 何か募集していることはありますか？
| 旅好きなので、呼ばれたらどこへでも出張します！ |
⑥ 最後に一言！
| 日本全国どこでも出張して 『豆花付き台湾のお話会』開催します。 |
⑦ お店の最新情報をSNSで
| @shuccho_toufa |
⑧ 動画
⑨ 写真
⑩ 褒めコミ
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⑪ お店の概要
| 店名 | 出張豆花 |
|---|---|
| 所在地 | 関西を中心に日本全国どこでも |
| map | |
| 最寄駅 | 日本全国の駅 |
