① ヒロトリさんが大切にしている事は何ですか？
| 鶏肉の新鮮さに、こだわっていて 神戸では取り扱いが数店舗の地鶏、 大和肉鶏を丸鶏で仕入れています。 店内で捌いて 鮮度の良い鶏肉料理をお客様へ 提供できることを大切にしています。 あと、お通しにも少しこだわっていて 見て楽しんで、食べて満足して頂ければ嬉しいです。 飲み物は、 ウィスキーが好きということもあって 五十種類以上のウィスキーを取り揃えています。 |
② ヒロトリさんは何が好きですか？
| 映画は『アルマゲドン』が好きです。 普段は料理の動画などを見ながら こんな料理をしたい！などを考えることが多いです。 |
③ おススメのお店や商品、サービスはありますか？
| 神戸・元町にある『まなび家』さんです。 ここの大将の舌は間違いなくて どれも美味しいです。 |
④ 一番行きたい国や場所はありますか？
| ウィスキーが好きなので スコットランドを旅したいです。 |
⑤ 今、募集していることはありますか？
| 産地と直接取引したり。 酒蔵さんと直接取引したり。 取引の幅を少し広げてみたいと思っています。 |
⑥ 最後に一言！
| 開業して1年ほど経ちました。 多くの方々に知って頂きたいと 日々営業をしています。 お店は生田神社の少し西側にあります。 神戸散策などの際に寄って頂ければ幸いです。 |
⑦ お店の最新情報をSNSで
| @yakitorihirotori |
⑧ 動画
⑨ 写真
⑩ 褒めコミ
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⑪ お店の概要
| 店名 | 炭火焼き鳥 ヒロトリ |
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| 所在地 | 〒650-0011 神戸市中央区下山手通2-14-9 モデルノトアロード1F |
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| 最寄駅 | JR神戸線・阪神本線『元町』駅 神戸市営地下鉄『三宮』駅 |
